Практическая работа по теме «Приготовление сладких салатов из фруктов и ягод». Целью практического занятия является закрепление теоретических знаний по технологии приготовления сладких блюд и десертов. Каждый студент группы № 3441 по профессии «Повар, кондитер» показал профессиональные навыки и умения по сочетанию вкусовых качеств, цветовой гаммы и оформлению салатов из фруктов и ягод. Все студенты сумели правильно подобрать ингредиенты и творчески подойти к подаче блюда.
 |
 |
 |
 |