В рамках учебного процесса, студенты группы 3411 профессии «Повар, кондитер» на практическом занятии занимались разработкой индивидуальных проектов о кухнях разных стран мира.
Целью работы было познакомить студентов с особенностями национальных кухонь мира, провести исследование в области традиции культуры питания, а также показать питание как компонент общечеловеческой культуры.
На данный момент рассмотрено 12 проектов. Студенты активно участвуют в обсуждении после защиты. Очевидно, что подобные исследования вызывают у них повышенный интерес.
 |
 |
 |
 |