В рамках подготовки к Региональному этапу Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы», студенты 2 курса, профессии «Повар, кондитер» под руководством преподавателя профильных дисциплин Головиной Татьяны Геннадьевны, отрабатывали технологический процесс приготовления блюд: рулет с яйцом, салат оливье с соусом «Майонез».
Целью данного занятия стала отработка практических навыков студентов для успешного прохождения отборочного тура.
 |
 |
 |