В КГА ПОУ «НГГПК» прошёл фестиваль «Кухни народов Сибири» — и это было не просто про еду, а про культурный код, историю и живую связь поколений. Студенты погружались в мир коренных народов через игры, состязания и необычные форматы — и узнавали, как кухня отражает образ жизни, природу и мировоззрение.
21 октября стартовали «Весёлые старты «Тропа телеутского охотника». Это были не обычные эстафеты, а настоящее приключение: через игровые испытания ребята знакомились с навыками и бытом телеутских охотников. Под руководством преподавателя Ломановой М.А, ребята смогли познакомиться с культурой народа — через движение, игру и командную работу.
22 октября филологическая игра «Праздник урожая. Блюда, достойные степи» раскрыла кухню с неожиданной стороны — через язык и слово. На уроке у преподавателя Галяутдиновой А.Н «готовили» блюдо из слов - терминов поварской профессиональной среды; создавали рецепты-легенды, наполняя их профессиональными эпитетами; инсценировали сцены общения телеутского народа, используя нативную лексику народа и базовые правила этикета; составляли «словарь травника», базируясь на использовании профессиональной поварской лексики; искали орфографические и пунктуационные ошибки в традиционных блюдах телеутского народа. Так студенты почувствовали, как в языке живёт память о традициях.
26 октября прошёл «Виртуальный урок‑путешествие» под интригующим названием «Криптография культурного кода: как студенты ‑ «айтишники» под руководством преподавателей Возжовой В.Н и Пономаренко Л.М, раскрывали секреты кухни телеутов». Для будущих IT‑специалистов кухня стала настоящим шифром: через рецепты, ингредиенты и способы приготовления они считывали смыслы, которые поколениями закладывались в простые, но глубокие традиции. Такой подход показал, что логика и культура отлично дополняют друг друга.
Завершился фестивальный цикл 30 октября встречей «Традиции, вкусы и ф
илософия питания коренных народов Сибири» на уроке у преподавателя Некрасовой В.В. Здесь говорили не только о блюдах, но и о том, что стоит за ними: о бережном отношении к природе, сезонности продуктов, этикете застолья и о том, как еда объединяет людей.
Фестиваль в НГГПК стал примером того, как можно говорить о культуре современно и увлекательно: через спорт, язык, цифровые образы и глубокие разговоры. Каждый формат по‑своему помог студентам увидеть, что кухня — это язык, на котором народы рассказывают о себе.